曾經看過Bartender的動畫，是一種非常療癒的感覺，主角佐佐倉溜個性穩重，撫慰著每個來到酒吧裡不安、寂寞或是憤怒的靈魂，傾聽著他訴說酒的故事，感受藉由他調出的每一杯酒，總覺得那些酒就這樣變好喝了，而在閱讀《王牌酒保》也是如此，同樣的佐佐倉溜，同樣令人感到香醇的酒，但不同的或許是佐佐倉的個性變的更為衝動、堅持，如果說動畫裡面的佐佐倉是一股輕柔的微風，那漫畫裡面的則是涼爽但卻稍微有點強勁的風，但卻又不致讓人感到不舒服。

雖然我不曾去過，卻很嚮往這部漫畫裡面的每一間酒吧，與鎮守在那些酒吧裡的調酒師，每個人都嚮往著一個屬於自己的去處，可以隱姓埋名而感到放鬆的，而在這些酒吧裡的調酒師是極為重要卻又可以讓人忽視的角色，客人可以傾吐自我，卻又可以忘記調酒師的存在，獲得自己想要的救贖。

對我來說一間可以讓人舒服待著的咖啡店或許也有同樣的效果，靜靜的坐上一個下午，發呆、閱讀、冥想，就這樣什麼都不做也是一種放鬆的方式，漫畫裡的佐佐倉溜或許有些莽撞，但他卻具有一顆最為客人著想的心，也許實踐的方式偶爾有些瑕疵，但那份溫柔卻是難能可貴的。

很喜歡這部漫畫裡的每個故事，不需要追逐著情節的發展，只需要靜靜地看著，總是化解別人難題的佐佐倉溜，其實也有屬於自己的難題，而我們在被渴望被救贖的同時，也能夠釋放正向的力量給對方，雖然到了第八集佐佐倉必須離開銀座的酒吧，但我相信他在飯店或許能夠更有所成長，有空一定要去挖後面的集數來看，好期待！

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